2月終わり

今日で2月も終了。

昨年より、一ヶ月くらい早くでたフキノトウ。

もう旬を楽しみ、食べ過ぎてしまった。何度が作った蕗味噌。

もう完璧！

ザラメを使ってみたり、白砂糖を使ってみたり、三温糖を使ってみたり。

三温糖が一番いい感じ。

明日から3月。

いよいよ立春の暦。

今月同様よろしくお願い申し上げます。