３月も終盤、
やはり今月は送別会や壮行会のシーズンとあって連夜の送別会が続いています。
飲んでいる最中は一抹の寂しさこそ感じつつも楽しく過ごしてはいますが、
お開きとなり普段と変わらぬ別れなのに、そのあとにこそ悲しみが募ります・・・
「また会えるかな？」
「またどこかで一緒に仕事できるかな？」
「もう一度一緒に仕事がしたいなぁ～」って気持ち。
なんて切ないんだろう。
先日、そんな切ない夜を過ごしたのは新宿西口・国際通り。
都庁方面に進んだ雑居ビル２F、お伺いしたのは「なきざかな新宿店はなれ」さん。
開店直後にお伺いしましたが１時間もするとほぼ満席状態の繁盛ぶり。
このお店の名物はおか持ち、、、そうそう料理や食器を入れて運ぶアレ。
そんなわけで、まずは今までのお付合いに感謝するとともに、
今後益々のご活躍を祈念して生ビールで乾杯、、、いつもより気持ちしょっぱい。
前菜三種、茶碗蒸し、サーモンサラダ、、、生ビールは早々に２杯目。
そして登場の“おか持ち”、、、それぞれの魚の料理法も説明して頂けます。
たくさんの魚の中から選んだのは兵庫県のカワハギ、
そしてスピード出世魚の福岡県のサゴシ。
カワハギは刺身、サゴシは刺身・焼き・煮付けの三種で。（↑）
そしてやってきたカワハギの刺身、大きな肝も入っていて美味しい～
あ、この時点で生ビール→冷酒は奈良の「みむろ杉」、、、上品で沁みる味。
サゴシは、、、やっぱり煮付けが美味しかったです。
さらに冷酒が白ワインに変わるころ、揚げ物「なめろうの大葉包み揚げ」、
そして締めご飯は「土鍋ご飯（明太子・しらす・バター）」、あら汁付き。
バターの風味が生きていて美味しいけれど、これって痛風まっしぐらじゃない？
ご馳走様でした～♪
