やっと、週末。
今週はコロナ前の12月のように移動に注ぐ移動と連日の忘年会、
やっと、やっと、日常が戻って来たような、、、そんな一週間でした。
もちろん、PCR検査や抗原検査を受けての移動ではありますが・・・
そんな中、JALへの今年５０回目の搭乗で向かったのは福岡。
行きも帰りも修学旅行生と一緒、ここにも日常が戻って来ていました。
そして年末挨拶回りで向かったのは福岡空港経由の小倉。
東京よりも陽射しが柔らかくて暖かかったです。
小倉駅から徒歩で数分、この日のランチは『う』♪
お邪魔したのは「うなぎの老舗 川淀」さん。
１Fは上品な入口のみで、階段を上った２階がお店と言う造り。
手指の消毒と検温を済ませて入店、奥のテーブル席へ。
『うな重 上串』＠３，４１０込
オーダーして15分ほど経った頃、小鉢（山芋短冊）、肝吸い、香の物と一緒に、
高級感満点の木製二段の重箱で登場！！
蓋を開けるとしっかり焦げ目の付いた蒲焼１匹分、
下段は白御飯と言うスタイル。
さっそく白御飯の上に蒲焼を載せて、山椒を少し。いただきます。
香ばしい～！
しっかりとした焼きの焦げ目が何とも香ばしくて上等なお味。
ここまで火に仕事をさせるとこうも美味しくなるのかと・・・
それでいて身は柔らかく適度な弾力。
その間も絶え間なく強い香りが・・・
ちょっと今までに無い、嗅覚にもグイグイ来る『う』。
御飯との相性も絶妙、これは美味しい。
最後の御飯ひと粒まで完食、ご馳走様でした～♪
侮るなかれ、小倉の『う』。
お店の場所：北九州市小倉北区魚町1-3-20