先日の新聞記事、「東海道新幹線の３月の乗車率が５６％ダウン」。
確かに先月末に北陸・敦賀へ行った際に乗った新幹線は、見事にがらがら・・・
新型コロナ予防？ みんな１ｍ以上間隔を空けて座ってるし（笑）
そんな新幹線から米原で在来特急に乗り換えて、目的地は敦賀市。
北陸新幹線の延伸工事と駅舎の建設工事、さらに車両基地の工事と、
今まさに”動いているエリア”。
午後からの仕事に備え、まずは腹ごしらえ。
そんな街で頂くランチと言えば、、、やっぱ『越前おろしそば』！！
今回は敦賀駅前の「すずや」さんにお邪魔しましたが、
昼前にもかかわらずほぼ満席で、唯一カウンターの中ほどの１席！
辛くも待たずに座ることができました。
『おろしそば・ネギトロ丼のランチセット』＠９００
もちろん速攻でオーダー、待つこと１０分。
カウンターの中では大将と思しき男性が大根をおろして、天ぷらを揚げて、
まさにフル回転でオーダーを捌いていました。
で、やって来た「おろしそば」、
そば丼の中には殻ごと挽いた黒い蕎麦と大量の辛味大根のおろし汁、
しょうゆ鰹ダシの上では薄く削られた追い鰹が踊っています。
早速ひと口、、、からいっ！
でも美味い。
あ～やっぱりからいっ。でもウマい。
時折、ネギトロ丼を掻き込みながらあっという間に完食、、、もう一皿イケそう（笑）
予定時刻をオーバーして終わった仕事、
この日はこのまま東京に戻って会食予定ですので長居は無用。
駅構内の売店で「越前ます寿司」を買って特急電車に。
このます寿司も美味しいよねぇ～
それにしても、この時間帯の新幹線はだいたい満席なのに、
異常に空いてた・・・
大丈夫か、日本経済。
お店の場所：「すずや」福井県敦賀市白銀町1-22