木楽 【東京・神田】
過去３回お邪魔して、 京都出身の女将さんが作る手料理が本当に美味しいのと、 “一見さんお断り”みたいなポリシーが何だか心地良くて好きだったお店が・・・ 「どうやら店主が変わったらしい」との話を聞き、常連さんとお伺いしてみると、 お店の名前や外観こそ変わっていないものの、 とっても残念なお店になってしまって、恐らく次は無いかな？ そんな気持ちになってしまいました。。。 以前がとても良かっただけに本当に残念で、残念で、、、（＞＜； 先月のとある平日、 ＪＲ神田駅から歩いてものの５分の距離にある裏小路、 夕刻５時からの営業開始時刻に合わせて常連さんと合流。 さっそくいつものカウンターの隅の席についてメニューを見ると、“串揚”と書かれています。 どうやら串揚げ屋さんになってしまったようです・・・ 若い店主らしき男性とバイトのような女性、 男性は初めはごくごく普通に料理を作ったり、仕込みをしたりしているのを 常連さんと談笑しつつ視界の片隅でカウンター越しに見ていましたが、 ふと違和感を感じてしまって・・・それは店主が「味見」をした時の事。 作った料理を素手で手に取って口へ運び、そのまま再び調理を再開。 えっ！？ そのあともお客が誰もタバコを吸わないのに、何お断りも無くタバコを吸い始めたり、 酒を飲む、 ペットボトルからダイレクトにお茶を飲む、 出来合いの料理をレンジでチンする、等々 気になって数えはじめたらキリがないくらい・・・ 残念ながら僕の感性とはまるで正反対だったので、常連さんの心証を害しないよう、 ２時間はお付合いしてから先に店をあとにさせてもらいました。 料理はこんな感じの串揚がメイン。
さすがにそのあとも何だか気持ちの収まりがつかなくて、 気付けば無意味にＪＲ御茶ノ水駅まで歩いてしまっていました。 そのまま大学生がタムロするような駅前のラーメンに入って瓶ビールを１本。 仕上げに＠５００の豚骨ラーメンを啜って家路に。。。本当に残念な１日でした。。。
お店の場所：東京都千代田区神田鍛冶橋３丁目５番地
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