先輩宅でジンギスカン
関東地方では今夜半から冷たい雨が降り出して、 明け方近く、気温が下がると雪になる恐れもあるとか・・・ まだ窓の外は不気味なくらいに静かな夜ですが、 このあと風も出てきて２年前の大雪の再来？？なんて言う報道も。 明日は月曜日、予定も詰まっていますし遅刻するわけにはいきません。 雪が積もればバスや電車の運行にも支障が出るでしょうから、 場合によっては最寄駅までバスを諦めて歩くことも選択肢に入れておきます。 一応、４時起床でスタンバイ。。。（＞＜； さて、先週の休日、 都内在住の中学・高校時代の先輩宅にお呼ばれして、ジンギスカンパーティ♪（＾＾） いやぁ～懐かしい懐かしい北海道のジンギスカンをお腹いっぱい楽しんできました！！ 北海道でジンギスカンと言えば、（↑）この円形に薄くスライスされたラム肉です！ 当時は100グラム50円程度、鶏肉よりも安くて育ち盛りの胃袋を満たしてくれました。 そしてタレは当然「ベルのたれ」！！ ジンギスカンには「ベルのたれ」しか合いません！ この日はハイグレード「ベルのたれ」でしたが、やっぱ合う！ たっぷり絡めて美味しくいただきました～（＾＾） いやぁ～ウマかった！！ この日の飲み物はジンギスカンに合わせて「サッポロビール」と「小樽ワイン」♪ まさに北海道揃い踏みの夜でした～（＾＾）
ちなみにこの先輩はプロの料理人♪ 芸能人の料理番も務める忙しい方ですが、わざわざ時間を作ってくれて・・・ しかもオリジナル料理の試食付き～（＾＾） 先輩、ご馳走さまでした～また呼んでくださ～～い！！ で、（↓）オリジナル料理の「南瓜とチーズの入ったつくね」＆「茶碗蒸し風ちらし寿司」！ どちらも滅茶苦茶ウマかったです！
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