ツガニ汁

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2Qの締め、今週もバリバリに忙しかったぁ~~~(><;
秋の休日をゆっくりと過ごしたい。。。素直にそう思います。
そんなことを考えつつも、今日は台風17号の影響がじわりじわりと迫る雨の中でゴルフ、
そして反省会で一日が終わりました。
ホント、最近めちゃくちゃに疲れてます。。。
仕事に、遊びに、肉体的にも精神的にも悩める季節を迎えています・・・(苦笑)

さて、そんな中、
先日は地元の方の自宅にお招きされて、
高知の秋の味覚のひとつ「ツガニ」をお腹いっぱいいただいてきました~(^^)
スタートはボイルしたツガニ、、、
恐る恐る手にして甲羅を外すとなんて美味しいそうな蟹味噌!!
食欲のボルテージ、最高潮MAXです!!
さっそく口に入れます、、、濃厚な蟹味噌が五感を刺激!!
めちゃくちゃに美味しいーーーーーっ!!
身はそれほどでもありませんが、とにかく味噌がうまい!(^^)
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そして仕上げはやはり『ツガニ汁』♪
素麺を入れたツガニそうめん(^^)やめられないね!
ついついお代わり~!
仕事の忙しさや閉塞感を一瞬忘れさせてくれる、、、そんな味でした☆
本当に御馳走様~~♪
また元気が出てきました(^^)
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