うなぎ蒸し寿司

うなぎ蒸し寿司

今日は寒っぶーーーーーーい、１日でした。。。
高知県北部や山間部では雪ですよ、雪！
この南国高知で、この季節に雪だなんて・・・
季節が大きく逆戻りしたような感じ、、、明日もこんな寒さとか。。。（＞＜；

で～、こんな寒い日にぴったりな「お寿司」が高知にはあります！（＾＾；
それは『蒸し寿司』♪寒い季節の高知の風物詩のひとつです♪
こんな日は無性に食べたくなります♪
すでに春の観光シーズン入りしている高知ですが、
例年に無く底冷えのする今年の春、まだまだお世話になりたい～～☆
大阪や京都にも「蒸し寿司」文化はあるらしいのですが、
高知も負けちゃいません！！なかなか上等に美味です！！
菊寿司さんや十一屋さんをはじめ、市内の多くのお店で食べることが出来ます(＾＾)

そう言えば先日、はりまや橋を南へ下ったところにあるうなぎ屋「うな泰」さん、
このお店のメニューに、な～んと。。。

『うなぎ蒸し寿司』＠１，４００

うなぎの蒸し寿司♪（＾＾）
ここは寿司屋さんではなく、うなぎ屋！
うなぎ好きにはたまらないコラボです！！（苦笑）
どんな味なんでしょう～～。。。ってことで早速オーダーしちゃいました！

ジャーーーーーーーン！！
出てきたのは熱々の角蒸籠に入った、ビミョウ～に蒸し寿司らしくない一品♪
角蒸籠の中には錦糸玉子の載ったご飯、
その上に鰻の蒲焼が６切れ、玉子焼きやカニかま、グリンピース、
蒸されたご飯の風味に蒲焼のたれが程よく滲みて、なんともイイお味♪（＾＾）
しあわせ～な時間でした☆
（お店の場所：高知県高知市南はりまや町1丁目3-1）

ちなみに、一般的な高知の蒸し寿司は（↓）こんな感じなのだ。。。（菊寿司の蒸し寿司）

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