八幡浜ちゃんぽん
今日は今年５回目の大分入りです♪（＾＾） 高知から車で約３時間、 ちょっと遅めのランチは八幡浜のフェリーターミナル３Ｆ、 レストラン マリン『海鮮ちゃんぽん』＠８００ 「ちゃんぽん」と言えば「長崎ちゃんぽん」が有名ですが、 ここ愛媛・八幡浜のソウルフードは『八幡浜ちゃんぽん』！！ 長崎との大きな違いは、 豚骨ベースの濃厚スープの長崎に対し、 八幡浜は鶏がら・鰹・昆布でダシをとった黄金色スープって事でしょうか？ 今日は「海鮮」でしたので、 八幡浜名物のジャコ天等の水産練り製品は入っていませんでした・・・ 替わりに、イカ・タコ・カニ・エビ、、、 さらに野菜はキャベツ、モヤシ、キクラゲ、、、、 あっさりスープ太麺がよ～く絡んで美味！！（＾＾） これだったらまだまだ食べられそう～ いまやお土産用に箱入りちゃんぽんが発売されるほどの「八幡浜ちゃんぽん」、 町おこしの一環、Ｂ級グルメとしても十分イケると思います！ また帰りに食べちゃおうかなぁ～（＾＾）
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