ＣＯＣＯ‘Ｓ『夏野菜のココナッツカレー』＠９２４
夏真盛り！！♪ そして高知の街は「よさこい」一色！！♪ 派手な装飾の地方車、踊り子を乗せた大型バス、街を移動する踊り子達、 毎年繰り返される光景ですが今年はとにかく暑い！ 「ガンバレ日本！」 「がんばろう東北！」 こんなフレーズが多く目につく今年のよさこい☆ 少しでも日本を元気に！ そんな思いが伝わってきます。。。 今日は３日目、高知はさらにヒートアップしそうです！（＾＾） さて、そんな猛暑日のランチ、、、 夏こそカレーだ！！と、言うわけで昨日はココスで、 『夏野菜のココナッツカレー』＠９２４ いやぁ～夏っぽい、夏っぽ～い！！（＾＾； 甘～いかぼちゃ、爽やかな食感のナス、 パプリカやズッキーニも入って彩りも鮮やか☆ そして何よりもこの、ココナッツの香ばしさが堪らなく食欲を刺激してくれます！！ 程よい辛さ、 ライスの上のスライスアーモンドもＧＯＯＤ！ さぁ、今日もよさこい！！（＾＾）
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