我逢人 農家 『ヌーベル丼』

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先日ご紹介した「我逢人 農家(みのりや)」さん、
美味しい料理とお酒を堪能したあと、
締めにいただいたのが・・・

【ヌーベル丼】@580 (^^??

で、気になることがふたつ、、、

①「我逢人」って??
お店の名前にもなっている「我逢人」と言う言葉の意味、、、
それは人と人との出会いの尊さを表した言葉だそうです。
【心と心の出逢い、物と物との出逢い、人と人との出逢い 、出逢いこそ命。
 自分だけで考え、自分だけで行動していたのでは見つからない事がある。
 だから、人との出逢いこそが全ての始まり。
 構えた格好でも、繊細な偶然でも、人との出逢いは何かを生む。
 人は自分と違う人生を生きている。だから出逢いは自分を深く成長させてくれる。
 あなたに出会えたことに感謝。】

まさに、僕にとってはブログを通して出会った皆さんに感謝、感謝♪(^^)

②「ヌーベル丼」って??
さて、本日のメインテーマである「ヌーベル丼」、
締めにいただきました丼ですが、これが超・美味!!
白ご飯にはコンビーフが混ぜ込まれていて、言わば「コンビーフご飯」♪
ここに甘~いスクランブルエッグ、
さらに少しとろみのあるソースが・・・☆彡
シャキシャキとしたネギもいいアクセント。
高校時代、コンビーフにマヨネーズをたっぷり載せて、
ご飯を何杯も食べていた頃を思い出しました、、、いやぁ~まさに別腹のウマさ!(^^;
でも何故、ヌーベルなのか・・・??

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