生タコと子夏の路地サラダ by 蛍槍（ほたるくら）
『生タコと子夏の路地サラダ』＠８００ 高知の夏の柑橘類と言えば「小夏」☆ その子夏と生たこがたっぷり入った超爽やか系サラダ♪♪ ひと口大に乱切りされた小夏の爽やかな涼味が、 生たこや水菜・トマト・レタスと相性バツグン！！ 口に含むと、夕暮れに頬を撫でる浜風にも似た爽やかさが全身を包みます☆ これは間違いなくこの夏の一押しサラダでしたネ！ １年ぶりに行った蛍槍で、もう一品、めちゃくちゃ美味しかった料理がこれ（↓） 『いの町枝川のきびで作った豆腐天ぷら』＠６５０ 豆腐の天ぷら？ しかもきび？？ って感じでしたが、これがビックリ驚くとろ～りクリーミーな天ぷら！！ 久しぶりの蛍槍の夜、美味しく楽しくいただきましたよぉ～♪（＾＾）
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