北イタリア料理「バーニャ･カウダ」を食す♪
先日、高知市内の『穂寿美』さんで「バーニャ･カウダ」はじめて食べました～（＾＾） フォンデュのような料理で、 冷たい野菜を熱々のディップにつけて食べるのですが、この食感がたまらないですねぇ～♪♪ ディップはニンニクベースのアンチョビソース、ここに写真にある野菜を付けて食べます！ 白ワインとの相性も良く美味しかった～☆ 北イタリアの冬料理、野菜不足の僕には野菜を補う良い機会でした（＾＾； （最近、ひたすらメニューに野菜を探してます・・・） ん～、また食べたくなってきた～☆☆
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