「四方竹」で男料理
高知は今まさに「四方竹」の収穫最盛期！ １年間に４種類のタケノコが採れるなんて高知はスゴイ！ ⇒（孟宗竹、真竹、破竹、四方竹） で、秋は「四方竹」、その字の通り四角いタケノコ♪ 先日、この四方竹をたくさん頂いたので、早速料理してみました～（＾＾） 鮮度が落ちやすいと言われ、その日のうちに料理、、、（汗；汗：） しかし、如何せん男のひとり暮らし、 半分は冷凍です・・・（大丈夫かぁ？？？） 煮物、 炊込みご飯と作って食べて、 そして今朝は飽きてきた（失礼；）四方竹の煮物を使ってパスタ！ これが意外にウマかった！（＾＾） 熱々のフライパンにオリーブオイルと味の染込んだ四方竹を刻んで入れて、 よく炒めてからツナ、そして茹でたパスタ、 味付けは塩、粗挽コショー、マヨネーズと最後に醤油。。。 ↓パスタ↓煮物
↓炊込みご飯
