酔心【広島市】

広島では超有名な、
コマーシャルソングまでＴＶで流れる、
広島料理の店（釜飯が特に有名らしい・・・）『酔心』
箸袋の裏に書かれた、コマーシャルソング、
なんと「永六輔」「中村八大」のこれまた有名どころの作品！！
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何だか、すごいぞ！

で、その広島料理とは・・・
とにかく瀬戸内の魚介類（冬はやっぱり牡蠣）、
山の恵み（この季節はマツタケ）、
そんな素材を巧みな技術でアレンジした料理だそうです（＾＾；

そんなわけで、
マツタケの釜飯のついた会席をいただきました～～☆
今年は中国産の輸入量が激減しているとかで、
マツタケ高騰らしいですが、
ここ?H1>マツタケはもちろん国産！！ と、信じてパクついた次第です・・・

ご馳走様でした～！！