今日の作り置きは、
🍽ちゃんこ風おかずみそ汁🍽れんこんとまいたけのきんぴら
『ちゃんこ風おかずみそ汁』は
ナイスタイミング！
なぜなら、
朝起きたら雪積もってたー！
積もるとは言ってたけど、
思った以上に積もっててびっくり！
今日は解けないと思うけど、
明日以降はまた解ける(はず)。
でもこんな寒い日には、
『ちゃんこ風おかずみそ汁』はぴったり！
味噌汁ってすごく体が温まる。
なぜだろう？
味噌の成分に秘密あり！
味噌の成分が、
体内でエネルギーを生み出す働きを促進し、
体温の上昇、代謝を活性化させてくれる✨
『ちゃんこ風おかずみそ汁』の
良いところは味噌だけじゃない！
パワー具材入り！
・生姜入り鶏つくね生姜には体を温める作用と殺菌作用
・ネギ
バリア機能強化
・まいたけ
免疫力アップ
『ちゃんこ風おかずみそ汁』は、
風邪やインフルエンザの流行るこの季節に
ぴったりのメニュー。
もう1品の
『れんこんとまいたけのきんぴら』は、
『食薬手帳2024』に載ってたので作ったんだけど、
まいたけがかぶってしまった
でもメニューを決め直す
気持ちの余裕もなかったので、
作る意志を固めた。
まいたけはさっき書いたとおりの効能が。
れんこんには喉の炎症を抑える成分が
含まれているので、
『まいたけとれんこんのきんぴら』も
この季節にぴったり。
『食薬手帳2024』には
レシピまでは載っていないので、
レタスクラブのレシピで作ってみた。
病気になってから
健康の有り難さに気づくのではなく、
病気になる前から体を大切にしていきたい
と思う今日この頃。
