昨日、豊田で仕事があって、パン焼き体験をしてきました。
パン生地をこねて、30分くらい寝かして、生地を伸ばして棒に巻きつけて炭で焼きました。
これが、私の。
美味しかったです。
都市と農山村交流スローライフセンターの活動について、代表の山本さんのお話を聞きました。
以下、平野メモ。
スローライフセンター見学
地域のための自主的な活動をしてる人がいる。みんな、それに合流してほしい。自主性と心意気がわれわれの特徴。蛸壺にはまらず、周りを見るべき現状、五年後、十年後の目標を定めて、それに向かって活動。子や孫に、何かのこせる地域でありたい想いで頑張れる人が、頑張るのだが、1人よがりではだめ。だから、そういう仲間をみつけたい。体験を通して、課題に気づき、共感を得られると思う。体験、合流が大切。
とても勉強になりました。
ありがとうございました(^ ^)