2ndオリジナルアルバム制作
暑過ぎて中断してましたが
やっと涼しくなってきたので
気楽に再開するつもりです
イメージも冴えて来たし
仕事の後にちょこちょこやります
改めて聴くと１曲目と２曲目はなかなか良い
1stアルバムには無い独特な雰囲気が有ります
ライヴで演るのは大変ですがイイ🤘
３曲目はLed Zeppelinに成りきらない
Gunsみたいでやっぱり没です
オープンGチューニングの曲も止めて
３曲目はDADGADチューニング使います…
これで🧐
今夜
晩飯当番のリクエストじゃなく
メニューのリクエストが有りました😅
結果同じ意味なんですけどね
リクエストは
茄子とツナのポモロード
フライパン２つ、鍋１つの計３つを使います
オリーブ油
ニンニク３カケラ
茄子４本〜５本
トマト缶🥫１つ
ツナ缶２つ
パスタ８０g×4人分
お好みでパセリが有れば作れます！
オリーブ油大匙2に
ニンニク3カケラのスライスを
弱火でゆっくり焼きます
ニンニクが狐色になったら
トマト缶🥫入れます
火力中なら20分くらい
水っぽさ無くなるまで煮込みます
茄子は焼き色をしっかり着くまで焼きます
これ重要です😊
隣のトマトソースも完成👍
茄子が焼き上がったらツナ缶を２つ
油まで全部入れます
続けて
トマトソースを合わせます
混ぜ合わせ
パスタの茹で汁1カップ入れます
これも重要😊
一煮立ちさせ
パスタをアルデンテより硬めに茹で上げて
合わせソースを吸わせながら煮合わせます
これも重要😊
パスタがアルデンテになって
汁が無くなったら完成
盛り付けてパセリを一振り
これ絶対に美味いです😃