味噌仕込みました。

今年も無事に味噌仕込みました。
出来上がり10キロの予定です。
今から一年後が楽しみな私です。

私が今年の味噌作りに使ったのは

玄米酵素さんのこちらのセットです。

ありがたい事に、大豆、玄米麹、塩

が既に2キロ分つくれるように計測されて入っています。

さて！どんな風に出来上がるのでしょうか

一年後が楽しみな私です。