シュー

今日は忘年会があり、

子ども達にスィーツ♪つくりました。


最近は動物性のもの、砂糖控えめのスィーツ中心だったけど

久々にシュークリーム！


途中失敗か？

というはらはらな場面もあったけど

何とか完成☆


楽しいクリスマスでしたo(^-^)o

おいしい生地 ２０１１

昨日はムスコの誕生日♪

今年もケーキをつくりました。

毎年生地は同じレシピで焼いていたのですが

今回はおいしい卵と生クリームの他は

動物性のもの、白砂糖を使わずに焼きました。


焼きあがりはいい感じに(^-^)/

生地からはバターの風味がなくなりましたが

重たくなく、てんさい糖のやさしい甘さでおいしい生地♪


生クリームも最小限に抑えたら

甘さ控えめのケーキになりました('-^*)/


１０歳 お誕生日おめでとう！！

にこまるクッキー

被災地の方が避難先でつくった「にこまるクッキー」を買いました。

http://mukago.jp/nicomaru


かわいい笑顔にほっこり。


ムスコも美味しいね～と笑顔。


１２歳の男の子のメッセージが書かれたはがきがついてました。

裏にメッセージを書いて投函すれば男の子にはがきが届きます。


ムスコと一緒にお返事を書こうと思います☆