おいしい生地 ２０１１

昨日はムスコの誕生日♪

今年もケーキをつくりました。

毎年生地は同じレシピで焼いていたのですが

今回はおいしい卵と生クリームの他は

動物性のもの、白砂糖を使わずに焼きました。


焼きあがりはいい感じに(^-^)/

生地からはバターの風味がなくなりましたが

重たくなく、てんさい糖のやさしい甘さでおいしい生地♪


生クリームも最小限に抑えたら

甘さ控えめのケーキになりました('-^*)/


１０歳 お誕生日おめでとう！！