こんばんは。
日に日にボケが進行してる今日この頃。
急にどうした。
今日は幼稚園で仲良しママさんと話してて、
その子が帰りに〇〇銀行に寄るーって言うから、
『こっちから行った方が近いで。私も途中まで一緒に行くわー。』
とか言って張り切って案内したはいいけど、
思いっきり勘違いしてて全然違う銀行やったってゆーね。
道聞かれた訳でもないのに、
ほんまいい迷惑やったやろな。ﾊﾊｰ
その後、スーパーに寄って、
『これを買うためにスーパーに行こう。絶対に買う事忘れんとこ。』
って思ってた調味料を買い忘れるってゆー。
買い忘れる事はよくあるんだけど、
今日は絶対に忘れんとこうって行く前にあれだけ思ってたのに。
いや～、怖いよね。
脳トレでも始めよかな。
さてさて、
昨日の晩ごはんです。
★鶏ひき肉とキャベツの中華風とろみ炒め
あるもので簡単炒め物。
昨日は鶏ひき肉とキャベツで。
調味はオイスターソースとかガラスープで中華風。
こってりご飯が合う味付けにしましたよ。
そーちゃんはオンザライス。
美味しいーって、
キャベツもモリモリ食べてましたわー。パチパチ
これね、ちょっと前にランチでも作ってたんだ。
それが美味しかったからリピしたんだけど。
この時は最初から丼に。
うまし。
お肉少ないのに十分な満足感。
生姜もいい感じに利いているわん。
また作ろーっと。
レシピ残しておきますね。
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＜材料＞２人分 ←丼なら１．５人分くらい
鶏ひき肉（もも） ・・・１２０ｇ
キャベツ ・・・１８０ｇ
生姜 ・・・１／２かけ
★醤油 ・・・大１
★オイスターソース ・・・大１／２
★みりん ・・・大１／２
★日本酒 ・・・大１／２
★顆粒ガラスープ ・・・小１／４
★片栗粉 ・・・小１
ごま油 ・・・大１／２
＜作り方＞
１．キャベツは葉と芯に分け、葉は食べやすい大きさのざく切りに、
芯は削ぎ切りにする。
２．生姜は微塵切りにする。
３．★は合わせておく。
４．フライパンにごま油と生姜を入れて熱し、香りがしたら鶏ひき肉を入れて
中火で炒める。肉の色が半分くらい変わったら１を加えて
水分が少し飛ぶくらいまで２～３分炒める。
５．全体に火が通ったら３を混ぜながら加えて（片栗粉が固まらないように）
全体に混ぜ合わせとろみが付いたら器に盛って出来上がり。
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さ、今日はこの辺でー。
今週もお疲れ様でした♡
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