おはようございます。
今日もお天気良さそうね。
明日から崩れるみたいだから洗濯はしなくっちゃー。
今日の朝ごはんです。
★安納芋クリームサンド
★水切りヨーグルト（いちごジャム）
ねっとり安納芋ちゃん。
キレイな黄色だこと。
今朝はクリームにしてサンドイッチに。
好きな食べ方です。
安納芋は焼き芋にしてから砂糖・バター・シナモンを一緒にマッシュ。
生クリームと一緒にサンドして。
お芋スイーツを作る時、焼き芋にするのが私の中では定番だよ。
同じ芋でも味が違ってくるもんね。
ぱくっ。
美味しっ。♡
幸せじゃ。
シナモンもうちょっと入れてもよかったけど。
満足満足、ごちそうさまでしたー。
さてさてﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
昨日は姪っ子のお家へと。
お姉ちゃんの方は学校だったから、
妹の方と仲良く遊んできました。
そーちゃんの髪の毛が
藤子不二雄の漫画に出てくる男の子みたいになっている。
てっぺんの２本がにょーん。笑
↑これね、交互にドーナツのおもちゃを重ねて
倒した方が負けってゆー遊びをしてるところ。
姪っ子はもうすぐ３歳なんだけど、
もう放っておいても２人で遊んじゃってたよ。
こうやって、どんどん子供達だけで～ってなっていくのね。
成長だなー。しみじみ。
ちなみにそーちゃんは１歳以上年下の姪っ子に
思いっきり仕切られてました。ぷ
これは毎度の事なんだけどね。
女の子ってホントしっかりしてるな～。ふふ
続いて昨日の晩ごはんです。
そーちゃんとお２人さま。
↑茶々さんはなんと、先週の水曜日から怒涛の飲み会５連ちゃん。爆
★ブロックベーコンとマッシュルームの炊き込みご飯
帰りが夕方だったので、
そんな日はスイッチポンの炊き込みご飯に決まり。
前にも作って美味しかった、
ちょっぴり洋風な炊き込みご飯でっす。
炊き込みご飯って忙しい時に助かる料理だわ。
簡単だし、これ１品でメインにもなるもんね。
ブロックベーコンとマッシュルーム入り。
ちょっぴりってのはね、具が洋風なんだけど、
だしはめっさ和風なのよ。
からの、仕上げはパセリと粒胡椒で洋風に。
これがまたいい仕事するんだわ。
マッシュルームの濃い風味と相性バッチリ。
ぱくっ。
まいうー。
ベーコンの旨みとマッシュルームの香りが。◎
パクパク進んで、そーちゃんも私もお代わりしたよ。
他におかずが少なかったからってゆーのもあるけど。w
レシピ残しておきますねん。
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＜材料＞
米 ・・・２号
ブロックベーコン ・・・８０ｇ
ブラウンマッシュルーム ・・・６～８個（１００ｇ）
★醤油 ・・・小２
★みりん ・・・小２
★日本酒 ・・・小２
★顆粒和風だしの素（かつおと昆布の合わせだし） ・・・大１／２
★塩 ・・・小１／４
水 ・・・適量
粒胡椒 ・・・適量
パセリ ・・・適量
＜作り方＞
１．米はといで３０分ほど浸水させ、ざるに上げる。
２．ブロックベーコンは１ｃｍ角に切り、マッシュルームは６～７ｍｍ幅に切る。
３．炊飯器に１の米と★を入れ、２合の目盛りまで水を入れて一混ぜし、
２の具材を乗せて普通に炊く。
４．炊き上がったら全体を混ぜ、器に盛りパセリと粒胡椒を振って召し上がれ。
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★グリルポテト
最近しょっちゅう登場してるこれ。
３日に１回はそーちゃんからリクエストされてます。w
あとは小松菜とじゃこのお浸しと、
大根とキャベツのお味噌汁とね。
ごちそうさまでした。
さ、今日はこの辺で。
そーちゃんの教室なので準備して行ってきやす。
みなさまも素敵な一日をお過ごしくださいね♡
いつもありがとうございます♡
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