昨日の話
自宅にて一人会議をしていましたら電話が鳴り、
画面に「チン内藤さん」と。
今月のバリラジの打ち合わせかなと電話をとると、
「３０分後にちょっと寄ります」と。
なんともかっちょいいバイクに
〝鰹ふりだし〟シール。
少しだけ話をしてすぐ帰られましたが、嬉しかった！
そして、
お土産を戴きましたので、さっそく夜ご飯にと
出来合いのそばつゆがついていたのにもかかわらず、
そりゃチンさんからのプレゼントですもの、
株式会社三幸産業さんの鰹ふりだしでベースを作り、
一般的な醤油とみりんを入れたあと、
これまた、
料理酒を贅沢に美和桜。
杜氏さん直々に戴いたありがたいお酒で味を整え、
そばですもの、
そばといえば、東京・池袋・一久庵。
この季節に必ず食べていた、冷やし明太子のそばにとろろをトッピング。
そこには辿り着けずとも、遠からず
バリ美味かった😏
チンさん、有難うございました◎
離れで、いろいろやってます。
ドロン👻