新潟の家系ラーメン
カレンダーを作るお手伝いをしてたろ
明日の日記で紹介するっけ楽しみにしててね
今日は、心一家のラーメンを紹介するろ
場所は江南区の鵜の子交差点のそばら
横浜の家系ラーメンで有名な六角家で修行して
姉妹店として独立したお店ら
横浜の家系っていえば一時期大ブレイクした
濃厚なとんこつしょうゆラーメンら
ラーメンの大盛食べたろ
家系のラーメンの特徴といえば
スープもそうらろもトッピング。
大きめのチャーシューにほうれん草、
それから海苔が何枚か立ててあるスタイルら
オプションの煮玉子もうんめろ
この日はKomachiの無料券で煮玉子つけたんら
麺も特徴的らろ
中太のモチモチした麺らろも
長さが短いのが特徴的らろ
ただ、麺はおいらにはやわらか過ぎるっけ
いつも“かため”でお願いしてるろ
突然お店のスタッフが店の真ん中で
注文を大声で暗唱し始めるっけ
ちょっとびっくりするろ
おいら、Komachiのラーメンスタンプラリーに
挑戦中なんらろもやっと20軒集めたろ
今月中にあと10軒行かんばら
がんばるろ
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