イングリッシュマフィン。

今日は大宮までショッピング。
娘の手提げや巾着買ったり。
私は富澤商店行って粉買ったりキッチンキッチンでキッチン用品買ったり。
主人は仕事。
だから娘たちお手伝いでぐったりお疲れ様。

オーブン温度計を使うために焼いたのが、イングリッシュマフィン。
パ○コのイングリッシュマフィンみたいに、ムチムチした感じではなくほわほわなマフィン。
発酵短めや室温発酵のほうがムッチリするかなぁ～。
さ。
今日はこれからプルマンの中種仕込んでから就寝です。

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