昨日はバレンタインデーでした。
恒例により、家族からもらいました。
ご覧いただきたいのは、カカオ100％と85％のチョコレート。
最近、凝っています。
凝った理由は、この本を読んだからです。
この本によりますと、「カカオ70％以上」のチョコレートはポリフェノールが多く、抗酸化作用があり身体にいいとのこと。
いつまで続けられるか分かりませんが、極力食べようと思っています。
余談ですが、この本の影響で…
野菜と豆類（特に、大豆）、肉・魚、赤ワインと辛口の白ワインを積極的に摂るようにしています。
逆に、麺類・お米（白いご飯）はほとんど食べていません。ケーキなどのスイーツもほとんど摂らず…。
すっかり食生活が変わりました。