今日のガス節約ポイント

今日の節約ポイントを発表します！

①ほうれん草を下茹でする際のお湯を電気ケトルで沸かし、鍋に移した。

調べた結果わずかですが節約になりましたと言っても、１円も節約にはなってませんが・・・

②素材は冷蔵庫から早めに出した。

冷たいまま鍋やフライパンに入れたら、温度が急激に下がり温度を戻すのに余計にガス代が下がるため

③調理中は主に中火で調理した。

熱効率に対する金額が一番効率いいそうです

以上３点です

これでどれだけ節約になったか解りませんが、塵つも精神でこれからも色々やっていきま～す




　　

酢もやし

今日の嫁さん専用は

酢もやし

を作りました



体重のベルリンの壁が相変わらず崩壊しない我が嫁さん

その割には

「何キロになったら、これを作って！」

と要求ばかり

作りますから早く壁を崩壊させてね

今日のレシピは【酢もやし】です。

【材料：1人前】

もやし
１袋

ささみ
１本

えのき
１袋

ほうれん草
３束

サラダ油
大匙１杯

★醤油
大匙３杯

★酢
大匙３杯

★オリゴ糖
大匙３杯

★ケチャップ
大匙１杯

★片栗粉
大匙１杯

水
２００ＣＣ

【作り方】
①ほうれん草は下茹でし３センチ長さに切り、ささみは筋を取りひと口大に削ぎ切りにし、えのきは石突を取り除き長さ半分に切り、もやしは水で洗い水気を切っておく。ボウルに★を全ていれよく混ぜタレを作っておく。

②フライパンにサラダ油を入れ火をつけ、ささみを炒める。

③ささみの表面が白くなったら、えのき、もやしを加え更に炒める。

④もやし、えのきに火が通ったら、水を加える。

⑤水が煮立ったら、★のタレ、ほうれん草を加えよく混ぜ、全体にとろみがついたら皿に盛って完成です。



ダイエットの為にオリゴ糖を使用してます。もちろん普通の砂糖でもＯＫです。




　　

節約

我が家は光熱費は全て銀行引き落としです。
（ほとんどの方がそうだと思いますが）

明細をみて必要なだけ、口座に入金すればいいのですが大雑把な私は単純に電気、ガス、水道を各１万円として３万円入金します。
（他にも引き落としはありますが、省いて書かせてもらいます）

ま～大概は１万円もいかないので余るのですが、最近その余りが>少ない気がします

そこで今日まじまじ通帳を見たら・・・・ガス代がえらいことになっています



夫婦二人なのにこのガス代って・・・・

正確に言うと、私が料理するようになってガス代がかかるようになりました

やばい・・・節約しないと・・・

と言う訳で、節約方法を調べて実践していきます

果たしてこの先ガス代が下がるのか？つっか下げないとやばいですね




　　

ささみとキノコとほうれん草のオイスターソース炒め

今日の嫁さん専用晩御飯は

ささみとキノコとほうれん草のオイスターソース炒め

を作りました



今日は昨日作った、たっぷりきのこのコーンスープがまだ残ってたので嫁さんに晩御飯で食べてもらう予定でしたが、嫁さんが帰ってきて私に

「旦那さん、今日も自転車で通勤したから疲れた」

と言うので

「お疲れ」

と返すと、更に

「疲れてお腹がすいたから、がっつり食べたい！と言うか、スープばかり飽きました！」

と言ってきました

いやいや、あなたがスープだけでいいって言うからそうしてたのに

と言う訳で、今日は普通に作ってみました

今日のレシピは【ささみとキノコとほうれん草のオイスターソース炒め】です。

【材料：１人前】

ささみ
２本

しめじ
１株

えのき
１株

ほうれん草
３束

サラダ油
大匙１杯

オイスターソース
小匙２．５杯

ナンプラー
小匙１杯

酒
小匙１杯

しお
少々

こしょう
少々

【作り方】
①ほうれん草は下茹でし３センチ長さに切り、ささみは筋を取りひと口大に削ぎ切りにし、しめじは石突を取り除きほぐし、えのきは石突を取り除き長さ半分に切っておく。

②フライパンにサラダ油を入れ火をつけ、ささみを加え炒める。

③ささみの表面が白っぽくなったら、しめじ、えのきを加え更に炒める。

④えのき、しめじに火が通ったら、ほうれん草、オイスターソース、ナンプラー酒を加え全体に混ぜながらさっと炒める。

⑤全体に調味料がなじんだら、塩、こしょうで味を調え、皿に盛って完成です。



嫁さん、久々にスープ以外の物を食べて満足気でした




　　

たっぷりきのこのコーンスープ

今日の嫁さん専用晩御飯は

たっぷりきのこのコーンスープ

を作りました



今日もある意味挑戦してみました

それを嫁さんに伝えると軽くため息をつかれちゃいました

今日のレシピは【たっぷりきのこのコーンスープ】です。

【材料：２人前】

しめじ
１株

えのき
１株

マッシュルーム（缶詰：スライス）
１缶（７０ｇ）

コーン缶（クリーム缶）
１缶（４１８ｇ）

卵
１個

固形ブイヨン
１個

水
３００ＣＣ

白ワイン
大匙１杯

塩
少々

こしょう
少々

乾燥パセリ
適量

水溶き片栗粉
水：大匙１／２杯、片栗粉：大匙１／２杯

【作り方】
①しめじは石突を取り除きほぐし、えのきは石突を取り除き長さ半分に切り、マッシュルームは汁を切り、卵は溶きほぐしておく。

②鍋に水、固形ブイヨンをいれ火にかけ沸騰したら、しめじ、えのき、マッシュルームを加える。

③しめじが透き通ってきたら、コーン、白ワインを加え、再び煮立ったら塩、こしょうで味を調える。

④味を調えたら、水溶き片栗粉、卵を加え、卵が半熟になったら火を止め、器に盛りパセリを散らして完成です。



食べた嫁さん、親指を立て

「美味しい」

と一言

どうやら今日は成功らしいです