本
を見ながらパンを作ってみました
バターロールを作る時の生地を基本にして・・・
1時醗酵をしてベンチタイム後に、三つ網み型にします！
三つ網み型にするには～
まずは３０cm位の棒状にして、「の」の字型を作ります。
その後、輪の部分を右にひとひねりして、輪の中をくぐらせます。
右に、左にと順番に輪の中を通せば出来上がり！
最後に手のひらをポンポンと乗せて形を整えます。
オーブンに生地を並べたら、溶き玉子を塗って、白ゴマをふります。
180度のオーブンで13分程焼いたら出来上がり
少し形が変が変わっているだけでオシャレだし、楽しく食べれますよ
このパンに白ゴマは必須です！！香ばしくておいしくなります