両親が先月、中国の四川へ1週間の海外旅行へ行っていました
お土産に、緑茶・ウーロン茶・ジャスミン茶・ナッツ・梅・お菓子などなど・・・
たくさん買ってきてくれたのですが、その中に陳麻婆豆腐の素もありました。
ツアーの最後の夕食で、陳麻婆豆腐のお店へ行ったところ、とっても美味しかったので、日本でも食べたいと思い、買ってきたようです
箱の中に4つの袋入り素が入っていて、4回に分けて作れるようになっています。
自分で用意するのは、豆腐・ネギ・ひき肉など。
日本ではひき肉入りの麻婆豆腐の素がありますが、こちらは具材は一切入っていません。
肉・野菜・豆腐に素を入れて炒め、最後に水溶き片栗粉を入れて少し固まったら完成です
日本で販売されているのとは違い、深い味があります。味はすっごく辛いです
この麻婆は癖になっちゃいそう
- 日本でよく買うのは、こちらです。
- 丸美屋 麻婆豆腐の素 中辛
- ¥210
- FUJIMI
これも食べたことがあります。
- ¥199
- ケンコーコム
- 【ヒカリ】麻婆の素 225g
- ¥441
- Cook Do 広東 麻婆豆腐
- ¥199
- インディアン