蕎麦を求める需要。

　外食に対するこのみって、そもそも外食派ではなく、雰囲気がマッチすれば、

どこかまずくても、おいしく感じる空間を重視したところ、圧倒的そう店が

はげしく少なくなり、私が好んだ居場所も滅亡的な中、

老ジジババとの交流の中で、蕎麦を求めて３千里。

なぜ、蕎麦を好むのか・というところを考察中。

自分も蕎麦を好むようになってきた変化とは・・。