■野菜あんかけ
色々残り野菜を使いたくてこれ。
あんかけにするとボリュームも出ますね。
■スパニッシュオムレツ
オープンオムレツ？卵焼き？でもいいです。
具を変えて色々作ります。
この日はマッシュルーム、チーズ、ソーセージ。
ケチャップをかけて食べました。
■煮物
在宅の日で翌日が出社の日だと、
帰宅が遅くなるので1品作っておきます。
煮物は作り置きに最適ですね。
白だしを使った煮物、美味しかった～
■チキンチーズ焼き
途中経過の写真です。
エリンギ、えび、玉ねぎ、残り物ですね 
これにチーズを乗せて焼きました。