あくまでも個人的な意見です。
ビールをマッタリと飲めるので｢こやの｣も好きです！
まぁ 一番好きなのは行田市の｢えんまん提｣と言うのは以前書きました。
山下フライも 昔は行田にありました。
今は 吹上に移りましたが。
こんなお店が 行田市内には ５０軒以上あります。
行田市民は これをお昼ご飯に食べます。
それこそ 行列が出来るお店があります。
お土産も 懐かしい 緑の紙な 木の包み!
やはり 中は焼きそば!
居酒屋さんにも｢フライ｣でメニューが普通にあります。
都内の方はみんな エビフライかなんかだと 思っています！
熊谷市でも かしら(焼き豚)を 焼き鳥とメニューに書いてあるお店が数軒あります。しょっちゅうお客さんから クレームを 言われるそうです！｢鳥じゃなく豚だ!｣と。
隣り街の東松山では浸透してるみたいですが。