先日行ってきた秋田県のお菓子。
【唐土庵(もろこしあん)】さんの『吟醸生もろこし』。
帰り道に角館の武家屋敷を通った際に。
せっかくだからとお店で購入。
パッケージもお菓子もかわいらしい。
吟醸と言ってもお酒ではなく。
小豆の最も美味しいとされる芯の部分を使い。
和三盆と金粉を加えて造られたお菓子です。
あまりこういったものを買わないコマですが。
この時は勢いで買いました。
ふんわりほろほろとした食感が不思議な感じで。
上品な風味が口の中に広がって。
とっても美味しかったです。