ここしばらくずっと、鶏胸肉を触る元気がなかったの
鶏胸さんレシピ展開楽しいんだけど、買ったその日に捌くのが苦痛で…
やっと、特売の鶏胸さんを4枚買えた(´ω` )
※それでもいつも鶏胸2キロとか買ってたので、この量は手ぬるく感じる←
半分は焼き肉チキンにして
1枚はとりハムちゃんとして仕込み
残り1枚を、ある料理のためにそぎ切り冷凍…
写真右：
鶏とチンゲンサイの中国風煮物（小田真規子さん、きょうの料理2013年5月号）
Webにレシピ載ってたし！→☆
やばい
何故今まで作らなかった！？というレベルで美味いΣ
にんにくがなくてチューブにんにく使ってますが、にんにくの風味がこの料理のキモですな！
しかもあっという間にできるの！
鶏肉だから火の通りに時間かかると思うじゃん？
火つけてから5分ちょいくらいじゃない！？
これはまた作るーーー（悶絶
写真左：
かぶとツナの塩きんぴら（村田裕子さん、オレンジページムック「朝作らないおべんとう 夜作らない晩ごはん」より）
かぶに火を通しすぎて崩れたorz
美味いけど、火加減ムズイ
写真奥：
切り干し大根ときゅうりに甘酢を和えたの（自作）