京橋 焼鳥の名店 伊勢廣へ

１８日は京橋にある焼鳥の名店　伊勢廣の星野専務の

お招きを受けてお店に行ってまいりました。いやはや

極上の焼き鳥とお酒を星野さんの解説付きで堪能させて

いただきました。焼き鳥好きのワタクシにはたまらんですね。

こちらですね。

まずはささみから。

肝類

臥龍梅、鶴齢、真澄の呑み比べ

レバーと鴨の低温調理。美味し！！！

砂肝の塩焼き 山椒追加（ある意味メインｗ）

大山

葱巻 もも肉の薄切り、ネギ、シシトウ、シイタケ

山形の十水

団子

皮身

合鴨

焼酎　岩いずみ

すぐそばで焼いていただいてます。

そぼろご飯♪

桜のアイス

星野さん、ご子息の達哉さんとともに