「仲雅美の思い橋」

札所14番 ヤマメの塩焼き

 

金昌寺から、織庄さんのような立派な家や、のこぎり屋根の繊維工場を鑑賞しながら、思い橋を渡ってホテルに戻る。

 

 

一息ついてから「よっちゃんの女神風呂」へ。

昨日ように湯船に浸かりながら思い橋を眺める。

夕方でもまだ明るい、日の長い5月に来てよかったな。

 

 

午後7時、夕食会場に向かう。

今晩の私のメイン料理は「ヤマメの塩焼き」!

よっちゃんが幸ちゃんの為に釣って、

骨抜きまでしてあげたヤマメの塩焼き!

予約時に別注文していた。

「ヤマメが小さいので、イワナはいかがですか?」

と聞かれたが…

小さくてもヤマメでなくっちゃね。

淡白で柔らかく、塩がいいアクセントになり美味しかった!

骨抜きしてくれるよっちゃんは居なかったけど…

 

 

女将さんが巡礼から戻り、

「ここの水が一番」と言って飲み干した秩父の水。

 

 

二上の売店でも販売していた刺身こんにゃく。

多美さんの言う通り、おいしかった。

 

通常メニューだけでも量が多いのに、

ヤマメの塩焼きまで頂いたので、

お腹、はちきれそう。

 

明日は「よっちゃんの地」巡り最終日だけど、

まだまだ楽しみは続く…

 

 

To be continued…