今年初めてじーじが畑で育てた大麦とライ麦を収穫して干していた物を脱穀するという事で息子達もお手伝いすることに。



大麦とライ麦どっちがどっちか分からなかったのですが、穂の部分の長さが違ってました。


これはどっちだったかな?


足踏み脱穀機登場!


古い物らしく近所の人がしばらく使っていなくて倉庫に眠っていた物を引っ張り出してきてくれた物を借りてきたそう。


板に書いてある文字や絵もうっすらしか見えません。


足で踏むと回転するのですが、ずっと踏み続けるのは結構重労働💦


次男


長男


私もやってみましたが体力無いからすぐ交代してもらいました💦 かなり疲れます。


息子達はスイスイやってたんですけどね汗うさぎ



機械にかけた後は穂先の部分だけ回収。



息子達が今回お手伝いしたのはここまで。



これを更にこの状態にしていくそう。


今はもっと楽に脱穀出来る機械があると思いますが、昔はこんな風に足踏みでやってたのかと思うと本当に大変ですね。


来シーズンもまた育てるかは未定だって言ってました。(なかなか大変なので)


息子達は他にも木をカットするお手伝いもしてました。


太い枝は電動ノコギリで、細い枝は手で折って頑張っていました。


冬の暖炉用の薪木になります。



普段家ではゲームばかりで動かないから身体を動かすお手伝いをする機会があり良い経験になったのではないかなと思います爆笑













3泊4日のじーじ、ばーば宅滞在から無事帰宅しました🚗



息子達、じーじ宅ではまず最初に散髪💈してもらいました!


長男


途中経過が何だか面白い🤣


こんなかんじに仕上がりました。



次男、みんなかなり伸びてました。




スッキリ



三男



途中、やはり笑える笑




サッパリ


3人ともスッキリした髪になり涼しくなりました。(ついでに私もカットしてもらいサッパリ💈)


翌日は川へ遊びに行きました🚗


川の水が冷たくて気持ち良かったです。


次男は骨折から包帯外れたばかりなので念の為、滑って転んで手をついたりしてはいけないので水着にならず少し足をつけるだけにしました。



三男は足滑らせて転びましたが💦


長男、三男は石を🪨探して水切り遊びしていました。私はそれを見ながら足をつけて涼んでました。


長男


水が冷たくて腰より上は浸かれないと言っていましたが最終的には浸かりました!


ばーぱも足をつけて涼んでます。


長男


自然の中でリラックスして涼んできました。人が周りに誰も居ないから人目を気にせずのんびり出来て良かったです。


帰宅してからは畑で採れたスイカ🍉を皆で食べました。この夏初スイカ!


甘くて美味しかったです。


畑のスイカは何度もハクビシンらしき動物に食べられてダメになったりしているので何とか数個だけ残った貴重なスイカです🍉


獣や虫だらけなので大変そうです💦











お盆休み前半は息子達を連れてじーじ、ばーばの家へ遊びに来ています🚗


手土産に先日作ったいちじくジャムとチェリー🍒タルトを作って持って行きました。


キルシュに漬けていたチェリー


タネ抜き🍒


このタネ抜きを愛用中




クランブルを作って冷蔵庫へ


タルト生地


焼いてから溶き卵を塗ってまたオーブンへ


生地焼き上がり


中に詰めるアーモンドクリーム


タルト生地に流して


タネを抜いたチェリーを乗せて…


クランブルを散らしてオーブンで再び焼きます


焼き上がり


完成〜爆笑




みんなで美味しく食べました😋


1回目作った時よりも今回の方が手際良く綺麗に出来た気がします👍



またチェリーを漬けていつでもお菓子作りに使えるようにスタンバイしなくちゃいけないけど、もうチェリー🍒のシーズン終わってしまった💦


また来年仕込みしたいと思います!












モラタメさんより創味シャンタン粉末タイプと焼肉のタレ二代目を頂きました。


創味シャンタンは我が家ではコストコで大容量缶🥫を買って愛用していて馴染みがあるのですが、粉末タイプは初めてです!



粉末タイプは重たく無いから買い物が楽なのと保存が長くきくのがいいんですよね。


シャンタンは色々な料理に使ってますが、ペーストタイプは温度が冷たいと油分が固まるので冷蔵庫で冷やして食べる物の下味付けにはあまり向いてないのが悩みでしたが、粉末タイプならそれをクリア🆑してくれるので使い分け出来て嬉しいです爆笑


モラタメさんのサイトにシャンタンを使った簡単朝ごはんがいくつか紹介されていたので参考にしてトーストにかけて使ってみました。



普段はケチャップやマヨネーズを塗って食べるけれど塗らずに上からシャンタン粉末をふりかけて食べてみましたが、新しい感じで美味しくてなかなか良かったですグッド!



モラタメさんのサイトでは卵かけご飯にシャンタンを振りかけたりラーメンスープ茶漬けが紹介されていて美味しそうだったのでそういう風に使うのもいいなと思いました!



他には

ズッキーニのナムルにもシャンタン使って食べました。




こちらの焼肉のタレは見た事が無いな〜と思っていたら新商品だそうで、パッケージにフルーツ🥭の絵が書いてありパッと見、焼き肉のタレっぽくない目立つパッケージですね!


プルコギやスタミナ味たま🥚などに使ったら確かに美味しそう😋


たれの46%が果物と野菜で出来たたれなんだそう。 隠し味に麦味噌が入ってるとの事でコクもあり美味しいたれです👍


チャプチェを作る時に使ってみました。


お肉や野菜を炒めてたれを加えて炒めます。


春雨を入れてからはごま油や砂糖、醤油を加えて味を付けてます。


美味しいチャプチェの完成アップ


まろやかだけどしっかり美味しい味が付いたチャプチェになりました音譜


創味さんの調味料はどれも美味しくてお気に入りです爆笑












いちじくジャムを作りました♪


今回はグラニュー糖にレモン汁🍋


ザッと混ぜてから一晩置きます。


一晩でこんな感じで水分出ます。


煮ていきます。


以前は果肉が残った感じのジャムが好きでしたが、最近は滑らかなジャムが好みなのでバーミックスで潰しました。


完成アップ


瓶に詰めて保存。


少しずつ楽しみたいなと思います〜爆笑










SANCTUARY ONLINE STORE


定期的に食べたくなるマクロビビスケット音譜


簡単に作れるのでお気に入りラブラブ


いつもはハチミツを入れますが今回はカタールで買ったデーツシロップを使用。


ミックスナッツやピスタチオ、クランベリーにレーズン、オートミールに玄米フレークなどを入れてます。


粉類と油などと一緒に混ぜるだけの生地です。


後は四角い型に入れて押し固めてからカットして焼くだけ!


焼き上がりアップ



ザクザク食感が美味しいマクロビビスケットですラブラブ


あっという間に無くなっちゃうのでまた作らねば〜あせる


暑いので簡単に出来るお菓子が楽ちんでいいですね👍












最近買って良かった物をご紹介音譜


まな板です。LサイズMサイズ両方とも購入しました。


私が購入したのはこちらのまな板↓


LとM重ねるとこれくらいサイズが違うだけでした。


普段使いとしては私はMサイズでも十分な感じではありました。


Mサイズ、玉子焼き機で作った薄焼き玉子とのサイズ感はこれくらいです。


まん丸のまな板を使っていた事もありますが、この蒲鉾型の方が断然使いやすいですね。


包丁🔪の刃当たりも良い感じで切れるし、カビやキズの心配も無く、重さも軽すぎず重すぎず使いやすいです👍


食洗機や乾燥機、熱湯消毒もオッケー👌で丈夫なのも助かります!


個人的には柔らかいから持ち上げる時に片手だと食材こぼしがち(今まで硬いまな板使い慣れてたので)ですが、慣れてきたら逆に使いやすいのかも。


見た目のデザインやカラーも可愛くて気に入ってます。


これを使い始めてから使い心地よくて今まで使っていたまな板は即捨てました笑


お弁当用に使いたいのミニサイズの長方形もあれば嬉しいのになぁ〜。


道具が変われば気分も変わりお料理中も楽しい気分になれるので買って良かったです爆笑



いちじくの季節到来で毎日いちじく三昧飛び出すハート


皮を剥いてそのままかじって食べる事もありますが、カットして食べる時には今回買ったまな板も使ってますウインク


今日もこれからお買い物へ🚗


美味しいいちじくが売っていたらいいな。














先日購入したIKEAの棚



長男が自分1人で組み立てしました。



説明書を見ながら頑張ってました。



組み立て完成!


完成した棚を机に接続します。


完成! 棚の背板の部分がホワイトボードみたいなタイプで磁石🧲がくっつくので磁石で付く小物入れとかフックとかもつけられてからまた後日自分で色々増やしたいそうです。


因みに机を買ったばかりの頃はこんな感じで息子3人並んでました。




今は息子達も成長したし3つ共バラバラに置いてます。


ただ、机に向かって勉強してる姿は全く見ないんですけど…おーっ!


夏休みもパソコンやSwitchでゲームしてるか動画見てばかりで困ってます💦


 


机に付けるライトはまだ付けてません💡


シールで貼るだけなんですが、電源がUSB cable接続なのでUSB付きの延長コードが必要そうなんでまだできてません〜泣


暑いからなかなか外出する気になれず💦


早く探しに行かなくちゃ🚗












私が通っているお菓子教室の生徒さんで仲良くさせていただいている方のパン工房へパンを買いに行ってきました🚗



奈良市にある米粉パンとおかし米日和さんです✨



今は月に2回のみオープンしているそうなので、日にちを合わせて行ってきました。



とてもおしゃれで癒される空間です爆笑



米粉のパンとお菓子色々ラブラブ



米粉のお菓子、私はガレットブルトンヌとレモンケーキ🍋を購入しました。


ベーコンエピ


食パンとメロンパン


塩パンにベーグル🥯2種


クルミ入りリュスティク



米粉パンは全種類買ってみました音譜



自宅に帰ってから子ども達と分けっこしてひと口ずつ全部食べました🍞


米粉のパンは小麦粉のパンとはまた違う味、食感ですが美味しく頂きました😋



どれも美味しかったですが、ベーグルがあまり好きではない私もこちらの米粉のベーグルはとても美味しいと思えたのでまたリピートしたいです!


食パン🍞も米粉で作ったとは思えないふんわり柔らかな食感で驚きました。


米粉のカヌレも販売しているのですが、私が行った時はまだ焼き上がっていない時間だったので次はカヌレも買えたらいいな〜と思います爆笑












7月はじーじ&ばーばの誕生日だったのでプレゼント🎁を送りました!


じーじの誕生日にはかき氷🍧




今回のプレゼントはこの夏、あまりにも暑いのでかき氷を選んでみました音譜



フルーツたっぷりで量も多くて食べ応えあって美味しかったみたいです。



ばーばの誕生日にはマンゴー🥭を送りました!



もう売り切れちゃったみたいですが、こちらにしてみました。


立派なマンゴー🥭 マンゴーは母の大好物なので。






喜んで貰えたようで何より爆笑

じーじ68歳、ばーば69歳になりました!

暑いので身体に気をつけて元気に過ごして欲しいです。