お菓子教室で習った お菓子、ブルクテアターを作ってみました
先生が材料に フランボワーズジャムを使っていた所を 私はアプリコットジャムを使用して、仕上げに 先生がフランボワーズリキュールを使っていたのを 私は代わりに ウィスキーを
カカオニブも先生は使用してましたが 私は無しで😂
全粒粉やブラウンシュガーを使ってます
生地を パウンド型に流し 刻んだアーモンドを散らしてます
オーブンで焼いたら 熱いうちに 型から外して ウィスキーを表面に塗ります
その後 熱いまま ジップロックなどに入れて 寝かします〜
先生の見本より 生地が緩かったせいもあり 出来上がりも 先生のより 柔らかな仕上がりになりましたが なかなか美味しい ブルクテアターになりました
意外と 手軽に焼けるので また作りたいと思います