久しぶりにお菓子教室へ行ってきました
今回も とても楽しく 美味しいレッスンでした
今回のメニューは テ ベール（フランス語で緑茶という意味）
緑茶バージョンと ほうじ茶バージョンの2種類を習いました
イチジクの赤ワインのコンポート
イチジク大好きなので 嬉しいメニュー
ブルクテアターは ウィーンにある国立劇場の名前から取った ウィーン菓子だそうです
7月にウィーンに行ったばかりで ブルクテアターも 前を通って 写真を撮ったりしていたので なんだか 嬉しい
こちらが ブルクテアター⬇︎
今回は 盛りだくさんのメニューで 試食もお腹いっぱいになりました
お菓子のレッスン自体や試食はもちろん楽しみですが、 やっぱり みんなでのおしゃべりが 楽しくて
皆さん 私より年上の人生の先輩ばかりなので 本当に ためになるお話ばかりで 毎回 良い刺激を受けて 帰ってます
ブルクテアターと ラスティッククッキーは お持ち帰りもしたので クッキーを子供たちに分けたら めちゃくちゃ 美味しいと喜んでました
最近は 忙しくて お菓子作りは ちょっとサボっちゃってますが また 時間が出来たら 練習しなくちゃ