おやつに ぜんざいを作って食べました
白玉団子に 見える この白くて丸い物…
実は こんにゃくなんですよ
ぜんざいに こんにゃくの実を入れた カロリーダウンの ぜんざいです
プリッとした食感が美味しくて 小粒なので あまりこんにゃくっぽく感じないので スイーツにも お料理にも 使えます
おとぎの国さんの こんにゃくの実は 少量ずつ パックされカップに入っているので 使いやすいんです
小さくて丸い こんにゃくの実が可愛いですよね
国産最上級ランクの特等粉を使用した
日本初の「マンナンマスター」とコラボのこだわりオリジナルこんにゃくなんです
1食/30g あたり2.8kcal
人間の細胞水とほぼ同じpH7.2～7.4の弱アルカリイオン化した水を使用しているんだそうです
日本初の「マンナンマスター」とコラボのこだわりオリジナルこんにゃくなんです
1食/30g あたり2.8kcal
人間の細胞水とほぼ同じpH7.2～7.4の弱アルカリイオン化した水を使用しているんだそうです
こんにゃくの実を お鍋のつみれに混ぜて 食べてみました
鶏胸肉に 長ネギ、人参、卵、味噌、しょうが、片栗粉、すだちの皮を 入れて ミキサーで ミックスするだけ
出来上がったつみれに こんにゃくなんですよ実を混ぜて 使います
こんにゃくの実がはみ出してると 落ちやすいので なるべく中に入れて つみれ生地で包むように…。
この日は キムチ鍋と 塩ちゃんこ鍋でした
つみれの中に プニッとした こんにゃくの実
こんにゃく臭さは 消えてて 食べやすいです
お鍋の〆に 今回は そうめんふし を食べました
手延べそうめんを作る時に出来る 端っこの部分
棒に引っ掛けてあった部分が 丸くカールしてて 可愛らしい。
そうめん同様、ちょっと塩分しっかり目なので お出汁を薄めてから または 一度茹でてさっと水洗いしてから お鍋に入れると良いかも
つるんとした ちょっと平たい そうめんふし、美味しいです
つみれから 落ちた こんにゃくの実がたまに混ざってて 食べる時 子ども達が プニプニ入ってる～
って 喜んで食べてました
って 喜んで食べてました
他には 大根ステーキと共に…
大根は 味が染みやすいように 隠し包丁をいれてから レンジでチンして火を通しておいてから 焼きます
大根に焦げ目が付いたら 他の野菜と こんにゃくの実を入れて蒸し焼きに。
味付けは バター醤油
大根ステーキの 出来上がり
こんにゃくの実にも味が染みて 美味しくなりました
じつは 私、こんにゃくの臭さが苦手で 大きな板こんにゃくは あまり好きでは無いのですが…
こちらの こんにゃくの実は 小粒なので 食べやすく 味も染みやすくて こんにゃく臭さも気になりにくくて 美味しく頂けました
こんにゃくって 低カロリーで 体にも良いから 出来れば食べたい 食品ではあるので こんにゃくの実の ように食べやすい製品があれば 助かります
子ども達は こんにゃく好きだし、このプニプニ感や ボールのような形が気に入っていたようでした
こんにゃくが苦手な人にも 是非
おとぎの国ファンサイト参加中
