はじめての鶏焼肉はちょっと感動の味でした
しっかり食感と味の親鶏もやわらかな若鶏も
伊勢の味噌ダレでどちらも楽しめる鶏焼肉
四ツ谷にある鶏焼肉のんきさんへ
三重県松阪市の生まれの鶏焼肉を継承している鶏焼肉のお店
様々な鶏の部位を網焼きで楽しめるお店です
とても楽しみにしていたお店です
はじめてだったので、
飲み放題付の5,500円のコースをお願いしました
（めちゃくちゃお得なコースだと思います！）
生ビール、ウーロン茶 で乾杯
もやしナムルとキムチ
ネギたっぷりの山椒サラダ
山椒のピリっとさがやみつきに
甘めのタレと卵黄にからめていただきます
低温調理していて、とてもやわらかく美味しい！
まずは味噌から
むね、皮、親もも、若鶏ももを特製の味噌ダレにからめてから焼いていきます
コクと甘さのある味噌ダレが、焼くことで香ばしさがプラスされ、お酒も白米もすすむ味に
新感覚！
親鶏はしっかりした噛み応えと鶏の旨み
若鶏は驚くほどやわらかくジューシー
名物のくび皮はぷると食感の組み合わせがやみつきに
続いては、塩で
親三角、なんこつ、ぼんじり
さっぱりだけど、鶏肉の旨さをより実感できるかなと
しっかりめの塩味で、お酒にも合います
鶏焼肉は、沢山食べたのに胃がもたれない！
これはハマりそうですね〜
箸休めの、かち割りきゅうり
冷えていて食感も最高、そしてこの甘さと辛味のある味噌が絶品です
隣のテーブルの方が食べていて気になっていたのがこの鶏手羽
コースメニューにもはいっていました！
特製のスパイスの効いたタレがたまらない
焼き具合も抜群です
最後のしめには、卵かけごはん
黄身の濃さがまず美味しそう
ごま油の香りの効いた醤油と混ぜていただきます
これは、最高の〆ですね！
鶏焼肉の存在をはじめて知りましたが、最高に美味しかったです
また再訪確実です
鶏焼肉のんき
tel 050-5456-0602
東京都新宿区四谷三栄町3-10 ルネ三栄町 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130902/13238747/
@nonkiofficial