お気に入りの焼肉屋さんでお友達とランチ
銀座4丁目の交差点からすぐ、LONGCHAMPのビルの最上階にあるにくTATSUさん
近江牛をいただける、お肉が最高に美味しいお店です
窓側の個室をご用意いただきました
この日は、【銀座店】限定 特別ランチコースをお願いしました
キムチ・ナムル5種
サラダ
ユッケ
〜塩もの〜
極上焼きしゃぶ
極上タン(タン元)
脂があふれる火の本豚の豚しゃぶ
極上ステーキ サーロイン
赤身ステーキ そともも
近江米
〜タレ〜
マエバラ、シンシン
エリンギ
〜ホルモン味噌ダレ〜
上ミノ
コプチャン
ゆずシャーベット
飲み放題付きのコースに
塩ダレのドレッシングが絶品のサラダ
キムチとナムルの盛り合わせ
一人前で盛り付けてもらえるので、有り難いです
会食などにも良さそうですよね
こちらのユッケは、味付けが抜群
ユッケが苦手な私でも箸がすすむ一皿です
お肉は、ポン酢、レモン、タレ、塩、わさびとお好みで
塩もののお肉達
サシの入り方が芸術的です
テーブルに到着すると、わぁ！と声が出ちゃいます
まずは極上タンから
厚切りのタンは、レモンとお塩でいただきます
噛んだ瞬間にジュワ〜っとみずみずしい脂があふれます
さっぱりとした肉汁は感動的な旨さ
お肉が近江牛なので、お米も近江米のキヌヒカリとのこと
さっぱりとした甘さが、コクの深いお肉と相性抜群でした
肉汁あふれる火の本豚の豚しゃぶ
極上焼きしゃぶは、さっぱりとポン酢でいただきます
甘さのあるお肉の脂があふれ、口の中が幸せな状態に
ステーキも2種
厚さのあるお肉なので、旨味と食感とお肉の良さが楽しめます
極上のお肉なので、わさびとお塩でいただきます
そとももは、赤身とは思えないほどジューシーで肉の旨味が濃い！
こちらサーロインは、
やわらかくふわっとジューシーな甘い脂が楽しめるお肉でした
目を閉じ、旨味を楽しみたくなるステーキ
タレは、マエバラとシンシン
こちらも芸術的なサシが最高のお肉です
味噌ダレのホルモンは、上ミノとコプチャン
タレの味付けも私好みでご飯と一緒にいただくと最高でした
ホルモンはぷりぷりで、味噌ダレがよく絡み、お酒やご飯にもよくあいます
〆のデザートは、さっぱりした甘さのピールが効いた柚子シャーベット
どれも絶品で、大満足のランチコースでした
スタッフの皆さまも親切で居心地よく
また再訪したい、お気に入りのお店です