美味しい国産豚肉の「麦小町」でトンテキを作ってみました
レモンと塩麹を合わせ、麦小町にまとわせたら1時間ほど冷蔵庫で寝かせます
あとは、弱火でじっくりと焼き、最後は強火で焦げ目をつけたら完成〜
レモンと塩麹のタレをかけたら、さっぱりとした旨さの美味しいトンテキになりました
麦を食べて育った、旨味成分や栄養がたっぷりの国産豚肉「麦小町」
ニッポンハムの自社農場で育った豚肉なんですよ～
お肉のジューシーなやわらかさに、脂身のさっぱりとした甘さが絶品
大きめのトンテキも、あっという間に完食しちゃいました
旨味成分のグルタミン酸が約1.6倍
ビタミンB1が約1.5倍
という国産豚肉の麦小町
ぜひ、見つけたら手にしてみてくださいね～
日本ハム株式会社様からご紹介いただきました
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