昨夜は、お仕事のあと虎ノ門ヒルズビジネスタワーの地下一階にOPENしたラーメン屋さん『てんせんめん』へ
あのラーメンの名店神田勝本さんの系列店
気になっていたお店です
虎ノ門ヒルズは、日比谷線の虎ノ門ヒルズ駅と銀座線の虎ノ門駅に直結になり便利になっていましたよ
地下には飲食店やスーパーなどがはいり、ビル内や近辺で働く人には使い勝手が良さそうです
とてもキレイでした
お店もオープンしたばかりでとてもキレイです
てんせんめんさんは、ラーメンでも味噌担々麺のお店
メニューはこちらです
いまは、味噌担々麺の清湯(ちんたん)のみ頼めます
濃厚は近日発売(楽しみです！)
オーダーすると思っていたよりはやくテーブルに届きました
びっくりするほどキレイなラーメン
想像していた担々麺を裏切られますね～
赤茶の清んだスープ
麺がすけて見えています
これはスープからゆっくりいただきたい
出汁の旨味、甘さとスッキリ感のあるスープ
スッキリしたあと奥に甘みを感じます
甘さと辛さのバランス良いひき肉
ピリ辛感がいい感じ
繊細な白髪ネギとストレートな細麺が芸術的
コシのあるストレート麺
繊細なスープとも相性抜群です
甘さと香ばしさは玉ねぎかエシャロットを炒めたものとナッツとごまかな？
塩味はほんのり効いたザーサイかな～
女性には嬉しいさっぱり感
毎日でも食べられそうな担々麺です
調子にのって思い切り吸い込むとむせるので要注意(笑)
最後まで飲み干せるほどスッキリしたスープで、美味しかったです
店内もパステルカラーなデザインが好みです
椅子もツイードだったような
心地よい音楽に高い天井で、女性一人でもゆっくりいただけるお店です
濃厚が発売になったらまた再訪してみよう
てんせんめん
tel 050-5456-9165
東京都港区虎ノ門1-17-1 虎ノ門ヒルズビジネスタワー B1F