恵比寿駅からも近くて、オシャレな雰囲気と美味しいお肉がお腹いっぱい食べられるとオススメされた肉バル『Salt』へ
地下へ降りるとお店が
店内もオシャレです
女子会や忘年会、クリスマスパーティーにも良さそう
トリュフにフォアグラ、美味しいお肉ががっつり食べられるのに、4,000円とお得なSaltコースをお願いしました
飲み放題付きでも5,500円！！
恵比寿でこの価格は嬉しい～
美味しそうなダブルレモンソーダ(ドライ)で、乾杯
ドライタイプは甘くないレモンソーダでしたよ
さっぱりして美味しいっ
自家製ピクルス、スモークタン、自家製ポテトサラダ、ドライトマト、鶏皮、鶏レバーのパテが一皿に
色とりどりで美しい～
種類が豊富でどれから食べようか迷っちゃいます
続いて、生フォアグラトースト
温かいバケットのトーストにフォアグラが
とろんととろけてバケットと馴染んで美味しいです
次はお肉料理
トリュフ香る低温調理の黒毛和牛カルパッチョは、刺しがキレイに入った美味しそうなお肉
トリュフの香りがいいですね～
クレソンをくるんでいただきます
やわらかくてお肉の甘さとクレソンのほのかなえぐみがばっちり合います
黒トリュフ塩の生ポテトフライは、ホクホクのじゃがいもを豪快に揚げたものでした
新鮮なじゃがいもはホクホク甘く
トリュフの香りがきいています
皮の部分がパリパリになり、全部が美味しかったです
ドリンクのお代わりは、飲み比べでほんのりスイートなダブルレモンソーダ(スイート)を
ちょっとだけ甘さが加わりフレッシュさはそのままです
お肉料理ともぴったりです
本日のカツレツは、豚のレバカツとチキンカツでした
レバカツって珍しいですよね
外はサクッと中はやわらかくふんわり
揚げたてで、程よい揚げ具合、どちらも美味しいフライでした
アンガスビーフのLボーンステーキは、骨付きの豪快なステーキ
(3名以上だとTボーンステーキになるそうです！)
4,000円のコースでこんな立派なステーキが食べられるとは！
驚きです
焼き具合も抜群
このステーキが最高に美味しかったです
届いたら熱々のうちにすぐ食べるべき
赤身はジューシーで旨味があふれでます
脂身も甘くてくどくない
さすが骨のまわりのお肉は最高に美味しいなぁと納得でした
また、キレイにカットしてくれているので、女子会でも食べやすい
有難いですね
さらに、〆には本日のパスタ
この日は、カルボナーラでした
太めのパスタはもちもちで、濃厚でクリーミーなカルボナーラ
ピリッときいた胡椒具合もよかったです
デザートには生チョコレートが
かなりお腹いっぱいになり、お料理のクオリティも大満足です
とてもお得なんじゃないかなぁと思います
若いかたには得にオススメ
Salt