いよいよ今日12/5にOpenした東急プラザ渋谷
昨夜は、7階にOpenする『花椒庭』さんのレセプションへお邪魔させていただきました
大人の隠れ家 『広尾 花椒庭（ヒロオ カショウテイ）』さん
東京・広尾で大人の隠れ家として、芸能人や著名人に人気がある本格中華の名店です
点心の匠による小籠包に点心、高級食材フカヒレ料理、秘伝の2種のスープで楽しめる「薬膳四季火鍋」など旬な食材をふんだんに使った本格中華を楽しめます
東急プラザ渋谷のオープン記念として
【開業記念コース】が登場中
⭕四季火鍋 あわびとフカヒレのしゃぶしゃぶと点心を楽しむコース
6,500円（税込)
⭕広尾本店白井シェフ監修フカヒレ姿煮込みと点心師山中シェフの点心を楽しむコース 6,500円（税込）
が豪華な内容でかなりお得です
また、日本を代表するソムリエ「大越基裕氏」監修のもと厳選されたワインは、中華料理にピッタリなワインをラインナップしていますよ
昨夜は、
広尾本店白井シェフ監修フカヒレ姿煮込みと点心師山中シェフの点心を楽しむコース
からいくつかご用意いただきました
前菜盛り合わせ
むね肉蒸し鶏
芽キャベツのシソドレッシング
黒豚の素揚げ
ホタテとウニ
豆腐と空豆の和え物小籠包二種
王道と
辛さのきいた小籠包
薄皮にスープがたっぷり！
最高です
フカヒレの姿煮は豪華な一皿
大きなフカヒレがまるごと！
花椒のしっかりきいた麻婆豆腐はシビレが最高でした
〆には、担々麺かジャコ炒飯を選べます
デザートも豊富な品揃え
ランチメニューには、カジュアルに点心や坦々麺からフカヒレを贅沢に姿煮で楽しめるメニューまで揃っていましたよ
個室もあり、ゆったりした空間
またオープンしたらゆっくり伺いたいお店です
広尾 花椒庭（ヒロオ カショウテイ）
渋谷区道玄坂1-2-3
東急プラザ渋谷 7階