近ごろ、
口にいれて、身体に入るものに気を使うようになってきました
体の基本、毎日の原動力になるので、とても大切なんだなぁと日々実感しています
おじさんの街というイメージの強い新橋
(私はよく新橋のお店を利用しますが)
なんと、女性にも嬉しい薬膳火鍋のお店がオープンしています
Kanpo's
http://www.hotpepper.jp/strJ001128276/
レセプションにお邪魔させていただきました
入口には漢方相談のできるや販売ブースもあります
業界初！？のオーガニックレストラン×漢方薬店のコラボ
グリーンのフラワーアレンジメントが目をひく 開放的な癒し＆リラックス空間で、
薬膳師・薬剤師監修のレ
シピ「陰陽バランス鍋」をいただくことができる素敵なお店です
おしゃれに、体に良いものを、気軽にいただけるお鍋屋さん
いまのところお鍋のコースのみですが、
3,600円～とお手頃価格
(今後はアラカルトのお料理も登場するようですよ～～～)
スープは好みや体調に合わせて選べます
ドリンクも体に良いものもたくさんあって、迷ってしまいます
私はこの日あまりにも寒くて体の芯から冷えていたので、ホットドリンクで乾杯です
それでは、コース内容のご紹介
前菜(立春に必要なもの)
菜花ニラ海老、菊の花はデトックス
薬膳火鍋
デトックす発散鍋と美肌鍋です
お鍋に入れるものも体に良く、美味しいものを
まずは、お野菜やキノコからいただきます
7種のきのこ盛り&自家製つくね
お野菜盛り&こだわり豆腐
火をつける前にいれると良いお出汁がでるんだそうですよ～
美味しそうでしょっ！！
お肉は大沼牛と宮治豚というブランド肉
発散デトックス鍋には牛肉を、美肌鍋には豚肉を合わせると美味しいということで
いれてみます
これが、絶品なんです！！
複雑な薬膳のおいしさがたまりません
体もポカポカになりますよ
〆には、五臓粥をお鍋に入れていただきます
これは、美肌鍋にぴったりなので、おススメしちゃいます
デザートは、濃厚な杏仁豆腐にバラのジュレ
こちらも美肌や体に優しいものになっています
季節に寄って変わるんだそうですよ
店内もリラックスできる可愛い雰囲気
女子会はもちろん、体の不調を感じている男性にもおススメです
ぜひ、行ってみてくださいね！！
薬膳kitchen kampo's
東京都港区新橋1-5-6 .第3誠和ビル5F
おいしく食べて漢方レッスン
美容や健康を意識しているのに体調がすぐれないという人
の多くは、
偏った食生活を続けていたり、自分の体にあう食事の仕方
をしていない人がほとんど。
そこから抜け出すには、まず「身体全体のバランス」を考
える事がなによりも大切です。
その方法のひとつとして、基本となる毎日の食事に薬膳を
取り入れて身体の中からきれいになること。
「kampo's」では、これまでの薬膳の概念を覆すお
いしい薬膳鍋や薬膳酒を満喫し、自分で作れるレシピを習
得できます。
オリジナルスープ「陰陽バランス鍋」
薬膳理論の陽五行説に基づいて考案した「陰陽バランス鍋
」。
"デトックス発散"、"若返り美容"、"冷え知らず"、
"美肌"4種の極上スープの中から、
当日の気分と体調に合わせて2種類をチョイス。美味しく
食べて体の中からキレイになれる理想的な料理です。
薬膳師・薬剤師が常時在席
店内は白をベースとした明るく開放的な空間。全席禁煙。
壁に並ぶフラワーデザイナーによるグリーンのオブジェに
自然と心が癒されます。
店内には常に薬膳師・薬剤師が在席しているので、アドバ
イスを受けることもでき、おいしく食べるだけでなく
美容と健康に悩める女子の強い味方となる普段使いができ
るレストランです。