ペーパーチキンの有名店『ヒルマン』へ☆

リトル・インディアにあるペーパーチキンの有名店『ヒルマン』へ

あのポール・ボキューズも絶賛したとガイドブックに書いてあったので行って来ました

ピンクのお皿にキュン




これが噂のペーパーチキン




紹興酒などで味付けした鶏肉を、紙で包んで揚げたもの



熱々のジューシーで絶品でした

他にも野菜炒めやお豆腐の土鍋料理もオーダー



どれも美味しかったです


ヒルマンレストラン



アジアな雰囲気のこじんまりとしたお店です

今日がインドのお祝いの日のようで、昨晩のリトル・インディア周辺は大にぎわい

イルミネーションのトンネルはどこまでも続いていて、とてもキレイでした