ブルガリ銀座タワーで開催中の
イル・チョコラート回顧展 へ一足先にお邪魔させていただきました
銀座2丁目にあるBVLGARI銀座タワーの８階にて、
1/17～2/14 まで開催しています（入場無料）
＊ただし31日以降は販売会場になります
２００７年に販売を開始したブルガリのチョコレート
当初は表参道のブルガリに工房がありましたが、現在は
ブルガリ銀座タワーの工房にて毎日一粒一粒丁寧に手作りされています
宝石のようなブルガリのチョコレートは「チョコレート・ジェムズ」と呼ばれます（ジェムズ・宝石）
回顧展では、宝石のように美しいチョコレートが１００種類も展示されています
数多くあるオリジナル・フレーバーのアーカイブスから１００種類
その中でも厳選された２０種類を販売もしています
ブルガリ好き、チョコレート好きにはたまらない空間です
回顧展を記念して、販売されるチョコレートは数量限定なので要チェックです！！
《販売されている20種類の復刻版チョコレート》
2015年1月17日～発売（数量限定での発売にて、売り切れ次第終了）
《バレンタインのチョコレート“Lui e Lei”》
2015年1月31 日～発売（数量限定での発売にて、売り切れ次第終了）
《京都・フィレンツェのチョコレート》
2015年2月28 日～発売（数量限定での発売にて、売り切れ次第終了）
ブルガリ銀座タワーに入れることもなかなか無い機会なので、ぜひ銀座へ行った際には
立ち寄ってみてくださいね
この日は、ショコラコンサルタントの小椋三
特別に開催していただきました
ブルガリのチョコレートの歴史、イタリア食文化についてなどをお話ししていただき、
回顧展へも一緒にまわっていただき貴重な時間となりました
１粒が大きめのブルガリのチョコレート
眺めているだけでも美しいですね
半分にカットして頂くのがお勧めです
カットした断面も楽しんで、香りを楽しんでからゆっくりと味わいます
お料理のような奥深い味わいの一粒一粒
大好きなチョコレートをゆっくりいただく時間、本当に幸せですね～
美味しいチョコレートとコーヒーがあれば本当に幸せと感じる私です
ショコラコンサルタントの小椋三
期間限定なので、ぜひ行ってみてくださいね～